basket cake

specially for my cousin wedding..

resipi cake caramel

bahan A
60g gula pasir
3 sudu air

bahan B
500ml fresh milk
50g gula
5 biji telur

bahan C
250g vanilla sponge mix
4sudu air
4biji telur (gred A)
1 sudu ovallete
80g minyak sayur @ mentega cair


cara-cara:
panaskan bahan A dalam loyang yg anda akan gunakan untuk membakar cake. buat gula hangus menggunakan bahan A tersebut, dan ratakan seluruh loyang.biar kan sejuk dan ketepikan.

untuk bahan B pukul telur sehingga sedikit kembang, ketepikan. panaskan fresh milk bersama gula hingga larut, ketepikan sehingga sejuk. bila dah sejuk masukkan telur yg dipukul td kedalam fresh milk, kacau rata dan tapiskan kedalam loyang yg berisi gula hanggus perlahan supaya larutan tidak berbuih.

bahan C, kacau vanilla sponge mix bersama telur, air, ovallete sehingga kembang dan putih, last skali masukkan minyak sayur @ mentega cair. bila dah siap campurkan kedalam fresh milk td.. jangan risau adunan vanilla sponge mix akan terapung dalam larutan fresh milk... bakar secara double boiler selama 45min suhu 180'c.

using buttercrean and whiping cream

wedding cake for my cousion

using piping jelly

ixora dressing

wedding cake

morning glory floral cake

rasberry layer cake

floral blackcurrant cake

strawberry chocolate cake

chocolate blackcurrent cake